TY  - BOOK
AU  - STANSBY,MAURICE E.
TI  - TECNOLOGIA DE LA INDUSTRIA PESQUERA
PY  - 1967///
CY  - ZARAGOZA, ESPAÑA
PB  - ACRIBIA
KW  - CIENCIAS
KW  - CONSERVACION DEL PESCADO
KW  - INDUSTRIA PESQUERA
KW  - PRODUCTOS INDUSTRIALES
KW  - TRTAMIENTO DEL PESCADO
N1  - - Ilustraciones. - Tablas.; I. Peces y sistemas de pesca. II. Descripción de las pesquerías más importantes y de sus productos. III. Productos de la industria pesquera. IV. Métodos de conservación. V. Consideraciones bromatológicas. - Indice alfabética.
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