MOLINOS DE GOFIO.
, ESPAÑA
- SANTA CRUZ DE TENERIFE, TENERIFE.ISLAS CANARIAS, ESPAÑA ACT 1989
- 93 13 x 21 cm
- PUBLICACIONES CIENTÍFICAS. CUADERNOS DE ETNOGRAFÍA .
- ACT : Aula de Cultura de Tenerife. - Fotos.
Justificación. - En busca de los molinos de viento. - La última lección de Serra Rafols. - Características del molino tinerfeño. - La evolución. - Las piedras. - El tostado. - El viento. - La familia Salas. - Un constructor. - Los molinos en La Palma. - La Gomera y el Hierro. - Molinos en el recuerdo. - Menos gofio. - Los amorfos del molinero. - Molinos de viento en los planos históricos de Santa Cruz. - Molinos en los planos históricos de La Laguna.