TY - BOOK AU - POY COSTA,ANTONIO M. TI - LOS FRIGORÍFICOS PY - 1918/// CY - BUENOS AIRES, ARGENTINA PB - TIP.DEL COLEGIO PÍO IX KW - CIENCIAS KW - LOS FRIGORÍFICOS N1 - - Ilustraciones. - Ejemplar dedicado por el autor al P. Juan Isern, s.j; - PARTE PRIMERA Antecedentes relativos a la creación de frigoríficos. Datos históricos. - PARTE SEGUNDA Datos descriptivos. - PARTE TERCERA Datos constructivos. - PARTE CUARTA Datos económicos. - PARTE QUINTA Empleo del frío en las industrias agrícolas. - Bibliografía N2 - - Tesis presentada para optar al título de Ingeniero Agrónomo ER -