CASTELLANOS, ALFREDO R. <br/><br/>
BREVE HISTORIA DE LA GANADERÍA EN EL URUGUAY. 

, URUGUAY 
 - MONTEVIDEO, URUGUAY  BANCO DE CRÉDITO  1973 
 - 117  18 x 18 cm 
<br/><br/> - Ilustraciones. 
<br/><br/>PRIMERA PARTE   LA GANADERIA CRIOLLA (1700-1875).   Introducción.   I. Origen de nuestros primeros ganados.   II. La vaquería.   III. Las estancias montevideanas.   IV. El latifundio.   V. El "arreglo de los campos".   VI. La "edad del cuero".   VII. La salazón.   VIII. El "Gremio de Hacendados" de Montevideo.   IX. La Revolución y el campo.   X. "Lustro sombrío" (1820-1825).   XI. La recuperación pecuaria (1828-1843).   XII. La "tierra pirpúrea" (1843-1875). - SEGUNDA PARTE   LA MESTIZACION Y LA GANADERIA MODERNA.   I. La "estancia nueva".   II. Los propósitos y trabajos de la "Asociación Rural".   III. El alambrado y el refinamiento de la ganadería.   IV. El ocaso del gauchaje.   V. Cueros, carnes y lanas (1875-1900).   VI. La industria frigorífica.   VII. Evaluación general de nuestro desarrollo y producción ganadera. - APENDICE   La ganadería en la obra de nuestros artistas y escritores.  - Bibliografía utilizada.    
<br/><br/> - Concurso organizado por el "Banco de Crédito" en homenaje a la "Asociación Rural del Uruguay" en su primer centenario (1871-1971).    
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CIENCIAS<br/>LA GANADERÍA EN EL URUGUAY
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>636.082 (899) C 347