LA CASA DE LÚCULO O EL ARTE DE COMER.
Material type:
TextSeries: AUSTRALPublication details: ESPASA-CALPE ARGENTINA BUENOS AIRES, ARGENTINA 1943Edition: 2Description: 170 11 x 18 cmSubject(s):
Contents:
- Hors d'oeuvre. - La gastronomía y la ciencia. Cuatro teorías ajenas y una semiteoría propia. - La cocina española. - Otras cocinas. - Técnica culinaria. - Los vinos. - Pescados de mar. - Mariscos. - Platos populares españoles. - Los ensayos sobre la gula.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Biblioteca Guillermo Furlong | L 176 D 11 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 005271 |
- Hors d'oeuvre. - La gastronomía y la ciencia. Cuatro teorías ajenas y una semiteoría propia. - La cocina española. - Otras cocinas. - Técnica culinaria. - Los vinos. - Pescados de mar. - Mariscos. - Platos populares españoles. - Los ensayos sobre la gula.
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