Biblioteca Guillermo Furlong

BREVE HISTORIA DE LA GANADERÍA EN EL URUGUAY.

By: Material type: TextTextPublication details: BANCO DE CRÉDITO MONTEVIDEO, URUGUAY 1973Description: 117 18 x 18 cmSubject(s):
Contents:
- PRIMERA PARTE LA GANADERIA CRIOLLA (1700-1875). Introducción. I. Origen de nuestros primeros ganados. II. La vaquería. III. Las estancias montevideanas. IV. El latifundio. V. El "arreglo de los campos". VI. La "edad del cuero". VII. La salazón. VIII. El "Gremio de Hacendados" de Montevideo. IX. La Revolución y el campo. X. "Lustro sombrío" (1820-1825). XI. La recuperación pecuaria (1828-1843). XII. La "tierra pirpúrea" (1843-1875). - SEGUNDA PARTE LA MESTIZACION Y LA GANADERIA MODERNA. I. La "estancia nueva". II. Los propósitos y trabajos de la "Asociación Rural". III. El alambrado y el refinamiento de la ganadería. IV. El ocaso del gauchaje. V. Cueros, carnes y lanas (1875-1900). VI. La industria frigorífica. VII. Evaluación general de nuestro desarrollo y producción ganadera. - APENDICE La ganadería en la obra de nuestros artistas y escritores. - Bibliografía utilizada.
Review: - Concurso organizado por el "Banco de Crédito" en homenaje a la "Asociación Rural del Uruguay" en su primer centenario (1871-1971).
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Libros Libros Biblioteca Guillermo Furlong 636.082 (899) C 347 (Browse shelf(Opens below)) Available 009383

- Ilustraciones.

- PRIMERA PARTE LA GANADERIA CRIOLLA (1700-1875). Introducción. I. Origen de nuestros primeros ganados. II. La vaquería. III. Las estancias montevideanas. IV. El latifundio. V. El "arreglo de los campos". VI. La "edad del cuero". VII. La salazón. VIII. El "Gremio de Hacendados" de Montevideo. IX. La Revolución y el campo. X. "Lustro sombrío" (1820-1825). XI. La recuperación pecuaria (1828-1843). XII. La "tierra pirpúrea" (1843-1875). - SEGUNDA PARTE LA MESTIZACION Y LA GANADERIA MODERNA. I. La "estancia nueva". II. Los propósitos y trabajos de la "Asociación Rural". III. El alambrado y el refinamiento de la ganadería. IV. El ocaso del gauchaje. V. Cueros, carnes y lanas (1875-1900). VI. La industria frigorífica. VII. Evaluación general de nuestro desarrollo y producción ganadera. - APENDICE La ganadería en la obra de nuestros artistas y escritores. - Bibliografía utilizada.

- Concurso organizado por el "Banco de Crédito" en homenaje a la "Asociación Rural del Uruguay" en su primer centenario (1871-1971).

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